Phycocyanine : conseils pour bien la choisir

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La nature met à notre disposition des substances naturelles qui sont d’un grand soutien à notre organisme. La phycocyanine est l’un de ces cadeaux.

C'est quoi la phycocyanine ?

La phycocyanine c’est le pigment le plus abondant de la spiruline* (environ 20% de son poids). C’est elle qui donne sa couleur bleutée à la spiruline. C’est surtout l’une de ses protéines fonctionnelles les plus importantes. 

* la spiruline est une cyanobactérie en forme de spirale. Elle existe depuis plus de 3,5 milliards d’années. C’est l’un des plus anciens organismes sur Terre. Elle était déjà une source de nourriture pour les Aztèques.

La phycocyanine : quelles propriétés ?

La phycocyanine, puissant immunostimulant

Renforcer naturellement, votre organisme sera mieux armé, plus performant et votre état général sera meilleur chaque jour. 

Les effets de la phycocyanine complètent ceux apportés par l’alimentation.

Comme une pomme noircit lorsqu’elle est exposée à l’air, nos cellules peuvent s’oxyder.

Le stress oxydatif aboutit à un vieillissement prématuré de notre métabolisme et donc au développement de toute une série de problèmes de santé comme la fatigue chronique le diabète, les pathologies cutanées (psoriasis, eczéma), l’irritabilité, la perte musculaire ou osseuse, le cancer et plus encore.

La phycocyanine va aider à renforcer le tonus et la vitalité en cas de fatigue, contribuer au bon fonctionnement du système immunitaire, aider à favoriser la résistance de l’organisme.

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La phycocyanine : comment bien la choisir ?

Sur Internet, nous sommes tous des acheteurs et consommateurs potentiels.

Un moteur de recherche, quelques mots clés, un clic et un flot de réponses se déverse. Il n’est pas facile de s’y retrouver parmi cette multitude de sites, d’articles qui vantent les mérites de tel ou tel produit.

Comme dans tout achat, on peut être tenté de se tourner vers le packaging le plus séduisant. Un hasard ? Pas du tout. Le visuel a un impact psychologique majeur sur le consommateur. Et par conséquent sur le déclenchement de l’acte d’achat.

Par conséquent, pour acheter de la phycocyanine, il est important d’avoir certaines notions afin d’éviter les mauvais écueils.

Alors voici quelques conseils pour vous aider à y voir plus clair.

La certification bio, un argument de vente

La phycocyanine est la principale valeur de la spiruline. 

La spiruline européenne ne peut pas avoir de label écologique pour le moment. Elle est plutôt artisanale ou industrielle.

La qualité du site et de l'extraction

Il faut toujours s’assurer que la spiruline provienne d’un site protégé, dépourvu de polluants, pour éviter tout risque de contamination par d’autres algues, des bactéries, des organismes, des métaux lourds… qui peuvent endommager le foie, les reins et le cerveau.

Car la qualité de la phycocyanine dépend en effet de la souche de la spiruline, du milieu de culture, des conditions environnementales, de l’énergie lumineuse, du procédé d’extraction, du conditionnement, etc.

La matière 1ère pour extraire une phycocyanine de qualité est forcément la spiruline.

Le processus d’extraction permet de séparer la phycocyanine de la membrane à laquelle elle est attachée dans la spiruline.

Une phycocyanine extraite à froid d’une spiruline fraîche permet de recueillir la phycocyanine sous forme liquide. A ne pas confondre avec une phycocyanine en poudre réhydratée. L’extraction à froid garantit d’avoir la structure de la phycocyanine et toutes ses propriétés biologiques préservées. 

Choisissez une méthode de conservation naturelle

Cela semble évident, la qualité de la phycocyanine est essentielle pour profiter pleinement de ses effets bénéfiques sur la santé.

Il y a des raisins qui permettent de produire du vin et d’autres une bonne piquette. C’est la même chose pour la phycocyanine.

Il est donc important de savoir exactement ce que contient chaque produit.

Une phycocyanine 100% d'origine naturelle

Sur le marché, la phycocyanine peut être conditionnée en flacons ou en ampoule. Ces conditionnements peuvent indiquer que la phycocyanine a subi un traitement pour éviter la fermentation comme l’emploi d’acide lactique. La phycocyanine est souvent additionnée d’agents conservateurs, en particulier le sucre, et de solvants comme l’éthanol.

Faites la chasse au sucre et à ses différentes identités : sucre inverti, saccharose, glycérol, glucose, glycérine d’origine végétale, inuline, sorbitol… Certains fabricants n’y vont pas avec le dos de la cuillère ! C’est un choix mais il peut avoir des effets néfastes sur la santé, surtout sur un organisme atteint de diabète.

Choisissez donc une phycocyanine naturelle, non transformée, c’est-à-dire conservée naturellement, sans produit chimique, sans sucre ni colorant.

La concentration en phycocyanine

Il faut faire preuve de vigilance quant à un taux de phycocyanine qui peut prendre en considération la totalité de la phycocyanine, c’est-à-dire celle active comme celle altérée par le séchage.

En conclusion

Vous l’aurez compris. Dans ce domaine, comme dans d’autres, on n’est jamais trop prudent. C’est pour vous, pour votre bien.

On pense bien sûr à accompagner sa cure de phycocyanine d’une alimentation saine, de nuits de sommeil suffisantes, d’une activité physique régulière et d’une pensée positive !

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